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Amante de mi pueblo, enamorada de la fotografía y adicta a cocinar recetas sencillas y aprender y a las manualidades.

Rollitos de tortilla rellenos


Prepáralo con antelación y disfruta en la cena de un delicioso rollito de tortilla, además puedes rellenarlos a tu gusto.


Ingredientes:

4 huevos.
Aceite y sal


Para el relleno:
1 paquete de espinacas
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
8 lonchas de queso graso.
Sal



Preparación:


Rehogamos el pimiento verde y rojo cortado en tiras dejando que cuezan a fuego lento hasta que estén tiernos.


A continuación, calentamos un poco de aceite en una sartén pequeña y hacemos las 4 tortillas redondas echando las espinacas cocidas, los pimientos salteados y las lonchas de queso en el centro de cada tortilla.


Enrollamos las tortillas como pequeños rollitos y servimos templadas antes de cortarlas.

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4 comentarios:

cocinadepepe dijo...

hola muy buena esta receta ami me encantan la verdura las hare un saludo de .Jose luis

VINCENT dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

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Atentamente,

Vincent

Salsa Verde dijo...

Olá,
Que blog espectacular e tão recheado de delícias!!!
Beijinhos,
Lia.

Secretos de Familia dijo...

Me ha encantado esta receta y tus blog. Te visitaré a menudo. Besos

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