Ingredientes:
2 vasos arroz
4 vasos de agua
2 dientes de ajo
1 hoja laurel
1 calabacín
1 pimiento rojo fino
2 zanahorias
1 cebolla mediana
1 cubito avecrem verduras
1 tomate grande
2-3 cucharadas de aceite
Preparación:
Poner el agua a hervir con los ajos y el laurel, cuando rompa a hervir poner el cubito de avecrem y dejar cocer unos 20 minutos.
Mientras trocear todas las verduras.
En una sartén poner una cucharadita de aceite y volcar las verduras, hacerlas a fuego lento hasta que esten echas.
Servir el arroz acompañado de las verduras, yo en esta ocasión he dejado un hueco en el centro y lo he rellenado también de verduras.
Un delicioso plato, rico, natural.
Receta de Puntos.
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