Prepáralo con antelación y disfruta en la cena de un delicioso rollito de tortilla, además puedes rellenarlos a tu gusto.
Ingredientes:
4 huevos.
Aceite y sal
Para el relleno:
1 paquete de espinacas
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
8 lonchas de queso graso.
Sal
Preparación:
Rehogamos el pimiento verde y rojo cortado en tiras dejando que cuezan a fuego lento hasta que estén tiernos.
A continuación, calentamos un poco de aceite en una sartén pequeña y hacemos las 4 tortillas redondas echando las espinacas cocidas, los pimientos salteados y las lonchas de queso en el centro de cada tortilla.
Enrollamos las tortillas como pequeños rollitos y servimos templadas antes de cortarlas.
3 comentarios:
hola muy buena esta receta ami me encantan la verdura las hare un saludo de .Jose luis
Olá,
Que blog espectacular e tão recheado de delícias!!!
Beijinhos,
Lia.
Me ha encantado esta receta y tus blog. Te visitaré a menudo. Besos
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