tag:blogger.com,1999:blog-16496412210632884242024-03-13T02:07:16.220+01:00A el rincón de cocinar-saladosErnestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.comBlogger126125tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-5082756506213062582010-11-21T14:22:00.000+01:002010-11-21T14:22:27.431+01:00Tostada del Maestrazgo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxcO4gQk54y0kCxW5FZOTMbUepYAd0KphrOuqsw2NBE6kn3eWZyvUblIj9ZVARiy0IWeRaGXimxk7QH9Y94gCwGcKikAjo70I5BBJ_ZUzldF65kU3novCOZc4EKpA8_M7mby4ZhyphenhyphenC_plA5/s1600/P1090909x.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxcO4gQk54y0kCxW5FZOTMbUepYAd0KphrOuqsw2NBE6kn3eWZyvUblIj9ZVARiy0IWeRaGXimxk7QH9Y94gCwGcKikAjo70I5BBJ_ZUzldF65kU3novCOZc4EKpA8_M7mby4ZhyphenhyphenC_plA5/s400/P1090909x.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Curioso nombre, quizás os preguntéis por que? pues es muy sencillo por que con en esta tapa, quiero concursar en el 1<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;">er Concurso de <strong>Tapas, Pinchos y Montaditos</strong> organizado por<b><a href="http://elenaensusalsa.blogspot.com/"> </a><a href="http://elenaensusalsa.blogspot.com/">Elena en su salsa </a></b>y que patrocina <a href="http://www.gourmetycatering.com/index.php">Més de Passeig</a></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"> y<a href="http://www.pastelesbarcelona.com/index.php"> Pasteles de Barcelona</a>; y que mejor que hacer una tapa con productos de mi pueblo, tan deliciosos.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes: (para 4 personas)</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">8 rebanadas de pan de medio kilo</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 g jamón a tacos</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 bote de alioli</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">8 Huevos</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">16 rodajas de queso Tronchón</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">16 lonchas de lomo embuchado</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Preparación:</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yo prepare dos tostadas por persona, así que solo téneis que aumentar o disminuir los ingredientes según las tostadas que prepares.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Encender el grill de horno y tostar las rebanadas de pan, cuando estén doradas sacarlas.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cortar lo mas pequeño posible el jamón o picar unos segundos con la thermomix, mezclar con el alioli y con esto untar las rebanadas de pan, recién sacadas del horno y meterlas de nuevo al horno unos minutos. </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sacar y seguir montando la tostada.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Freír en una sartén los huevos, en ese mismo aceite freímos las rodajas de lomo embuchado, dejándolo muy crujiente; y coloca </span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 21px;">los huevos encima del jamón al alioli, y seguidamente colocamos unos trocitos de queso Tronchón finamente partidos para que fundan con el calor del huevo frito y por último colocamos el lomo embuchado crujiente.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small; line-height: 21px;"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7XmIM-5YQTZRpd-EhUqPtpuMjSDvkLJHCHXno66Pm3s8xt6EFmEMRmXsXcTR0yg1pOmCzPZ3CuLvOBnM30B4FM7RChlO9dQhB_Oep9QR_EpWegz0U-xz8Z1Hx66Vxm8rmVB63W5eKIsmZ/s1600/Collage+de+Picnik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7XmIM-5YQTZRpd-EhUqPtpuMjSDvkLJHCHXno66Pm3s8xt6EFmEMRmXsXcTR0yg1pOmCzPZ3CuLvOBnM30B4FM7RChlO9dQhB_Oep9QR_EpWegz0U-xz8Z1Hx66Vxm8rmVB63W5eKIsmZ/s400/Collage+de+Picnik.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><img src="http://i43.tinypic.com/358axic.jpg" style="background-attachment: scroll; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: none; background-origin: initial; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat repeat; border-bottom-style: none; border-bottom-width: medium; border-color: initial; border-left-style: none; border-left-width: medium; border-right-style: none; border-right-width: medium; border-top-style: none; border-top-width: medium;" /></div>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-56330141464891302372010-11-18T23:50:00.001+01:002010-11-18T23:50:57.256+01:00Ñoquis de calabaza y patata con salsa Caruso - Círculo Whole Kitchen Salado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj46S9pjezjUm6-Tk6iqUG94L8HQglozoSoX47tTCHEAN59WGNly-z8pQTP00LNxCgeFVOC3dqwntwcX1JNc5ieHC9du1TXuf6AoN9AVk8lL7JHaUq4ybOSUVOcYnmt2WhkpCbxaQoROLOs/s1600/P1090936noquis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj46S9pjezjUm6-Tk6iqUG94L8HQglozoSoX47tTCHEAN59WGNly-z8pQTP00LNxCgeFVOC3dqwntwcX1JNc5ieHC9du1TXuf6AoN9AVk8lL7JHaUq4ybOSUVOcYnmt2WhkpCbxaQoROLOs/s400/P1090936noquis.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
Es mi primera receta que hago para el Círculo Whole Kitchen, así que para mí es un reto, pues me he comprometido en hacer las propuestas y este mes<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Whole Kitchen su Propuesta Salada para este mes de Noviembre nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía italiana, Ñoquis de Patata.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Debo reconocer que en alguna ocasión he comprado y comido, pero que nunca los había echo yo, así que un reto mayor, estoy contenta con el resultado, la receta la he sacado del libro de Maizena.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><b>Ingredientes:</b></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">300 g de calabaza</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">1/2 kg de patata</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">1 huevo</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">200 g de harina</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">sal ,pimienta, nuez moscada</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Salsa Caruso:</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">1 cebolla</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">1 bote de champiñones</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">2 vaso leche</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">1 cucharada harina</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Sal, Pimienta</span><br />
Queso Rallado<br />
<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
Cocer la calabaza en el microondas, escurrir bien, hacer puré. Cocer las patatas con piel en abundante agua y sal. Peladlas y hacer puré. Mezclar ambos purés y añadir la harina, y el huevo, salar ligeramente y añadir la nuez moscada.<br />
<br />
En el mármol ligeramente enharinado extendemos la masa, dividiéndola en varias porciones y formamos unos canutillos de 2 cm de grosor y los cortamos a trozos de unos 2 c<span class="Apple-style-span" style="color: #003300; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;">m, así con todas las porciones hasta finalizar con la masa.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #003300; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #003300; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;">Cocer en abundante agua hirviendo con sal cuando los ñoquis floten ya están cocidos sacar a una bandeja.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #003300; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #003300; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;">Salsa Caruso: Rehogar en el aceite la cebolla picada, cuando casi este añadir los champiñones laminados y la leche, cocer 5 minutos. Agregar la cucharada de harina para espesar, salpimentar.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #003300; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #003300; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;">Servir los ñoquis con las salsa Caruso y espolvoreados con queso rallado.</span></span><br />
<div><span style="letter-spacing: 0px;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIZZDw1net7I6h8RVQyvmHOQcmTCn7nLPk4tt6vP9DVqPQmpt7lCwdna6hXLTl-8T8ciL0v1N5-InN2N5GNFOF0mj_iCcQdTC1AXOQCEtiMeXbPC022G1SanAiwacn8CbJVqZoAgbmJZnA/s1600/P1090937x.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIZZDw1net7I6h8RVQyvmHOQcmTCn7nLPk4tt6vP9DVqPQmpt7lCwdna6hXLTl-8T8ciL0v1N5-InN2N5GNFOF0mj_iCcQdTC1AXOQCEtiMeXbPC022G1SanAiwacn8CbJVqZoAgbmJZnA/s400/P1090937x.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><img src="http://i43.tinypic.com/358axic.jpg" style="background-attachment: scroll; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: none; background-origin: initial; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat repeat; border-bottom-style: none; border-bottom-width: medium; border-color: initial; border-left-style: none; border-left-width: medium; border-right-style: none; border-right-width: medium; border-top-style: none; border-top-width: medium;" /></div>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-34493050165447119222010-11-11T17:14:00.000+01:002010-11-11T17:14:01.765+01:00Pechuga de pollo rellena de paté de setas (Concurso de recetas con setas)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOvZnn9D9PvHWUBpl8X9heYWbsp8lIsxLiR1gCsn6Ohqv8GS6wrww3h3rCmoEkXUYJwKAf5dUu4HlpveCIDIp2FUp0oT0kuaQHrjDoZAofYt8wNUkM48j97cGT0jjntWdgN87wHUiqx07Y/s1600/pechugaconpate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOvZnn9D9PvHWUBpl8X9heYWbsp8lIsxLiR1gCsn6Ohqv8GS6wrww3h3rCmoEkXUYJwKAf5dUu4HlpveCIDIp2FUp0oT0kuaQHrjDoZAofYt8wNUkM48j97cGT0jjntWdgN87wHUiqx07Y/s400/pechugaconpate.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
Otoño, tiempo de setas y mis querid@s amig@s, hace mucho tiempo que no participo en concursos, pero leí en el blog de <a href="http://lacocinadejavitxulaborda.blogspot.com/2010/10/concurso-de-recetas-con-setas.html">La Cocina de Javi </a> y pensé bueno será cuestión de ponerme las pilas y hacer una receta, sencilla como las que realizo, deseo os guste.<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes pechuga de pollo rellena de paté de setas:</b><br />
<br />
2 pechugas de pollo<br />
dos cucharada abundante de paté de setas<br />
2 tiras de queso curado de Tronchón<br />
4-6 obleas grandes de la cocinera<br />
Aceite de oliva extra virgen<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
Abrimos como si fuera un libro las pechugas de pollo, en el centro ponemos una buena cucharada de paté de setas y un buen taco de queso curado de Tronchón.<br />
<br />
Envolvemos con cuidado la pechuga de pollo y salamos ligeramente, cojemos las obleas la cocinera y la envolvemos bien , pinchamos los extremos con un palillo, para que al freir no se desmonte la oblea.<br />
<br />
Freír en abundante aceite de oliva extra virgen lentamente, para que la pechuga se haga en su interior y no se queme la oblea.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJJSOIcU3rUiJoidug4DfxkGfvIHDwTN9Rrgtm27yy0MT7JstGsxvIMbwgLbBtqQ4oWEUx9IcLyAvJ1uGJhl7_pWliKmHOSAOENVJZim3uHfNhsiQylKYFKRe9wVYMSNF0wBeOgLyRtHxm/s1600/patesetas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJJSOIcU3rUiJoidug4DfxkGfvIHDwTN9Rrgtm27yy0MT7JstGsxvIMbwgLbBtqQ4oWEUx9IcLyAvJ1uGJhl7_pWliKmHOSAOENVJZim3uHfNhsiQylKYFKRe9wVYMSNF0wBeOgLyRtHxm/s400/patesetas.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<b>Ingredientes paté de seta:</b><br />
<br />
350 g de setas variadas (<br />
1 cebolla mediana<br />
2 rebanadas de pan normal tostado<br />
Sal<br />
Pimienta negra molida<br />
50 g aceite de oliva extra virgen<br />
<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
Poner en una sartén el aceite y cuando este caliente, echar la cebolla troceada, a mitad de hacer echar las setas y dejar hacer suavemente. Salpimentar a gusto.<br />
<br />
En un mortero picar las rebanadas de pan normal tostado y echar sobre las setas, regirar y sacar del fuego.<br />
Poner en un vaso y con la batidora o con la thermomix triturar; poner en un recipiente o en botes.<br />
<br />
Servir sobre unas rebanadas de pan normal tostado, también puedes rellenar cualquier carne.<br />
<br />
<br />
<br />
Ya lo sabéis animaros y participar, pinchad en la foto y os llevará a la página del concurso.<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://lacocinadejavitxulaborda.blogspot.com/2010/10/concurso-de-recetas-con-setas.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLeU4x7r__rIkw2SDLXJvbwmYXt8i6L-WJaHfPg3EaH20qQQyldDxFSwpVFaxdeFmMQrKQkDofJduZhZYYHMN5SCJ-eXKHPrMRflms8sSD6ncDaX0zX_wV-r8UlKQPt7J38HNOcjzc9Erc/s320/4386969981_98a9eb3ee3_z.jpg" width="320" /></a></div><img src="http://i43.tinypic.com/358axic.jpg" style="background-attachment: scroll; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: none; background-origin: initial; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat repeat; border-bottom-style: none; border-bottom-width: medium; border-color: initial; border-left-style: none; border-left-width: medium; border-right-style: none; border-right-width: medium; border-top-style: none; border-top-width: medium;" /></div>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-69831428205416745742010-10-31T23:38:00.000+01:002010-10-31T23:38:34.491+01:00Crema calabaza al paté (Halloween)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA0hoGQdKZqwixnBPPfIBdcq9dGZUdwvHPmIiGYkRkhCzbFNYdVEpMyra90RRaMbqrYsGf_-M6k0Tm3DmBiV-iL6GZERbNrLYbHmGcyOu1-kkZCqUuERLaFEPUg-3Y5N1IFUNtj6lnHAnA/s1600/cremacalabaza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA0hoGQdKZqwixnBPPfIBdcq9dGZUdwvHPmIiGYkRkhCzbFNYdVEpMyra90RRaMbqrYsGf_-M6k0Tm3DmBiV-iL6GZERbNrLYbHmGcyOu1-kkZCqUuERLaFEPUg-3Y5N1IFUNtj6lnHAnA/s400/cremacalabaza.jpg" width="400" /></a></div><br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
600 gr calabaza de invierno limpia<br />
1 zanahoria <br />
1 cebolla<br />
2 patatas grandes<br />
2 ajos <br />
1 ramita perejil <br />
Pimentón dulce<br />
150 de leche <br />
1/2 Litro de Agua <br />
1 pastilla de caldo de verduras <br />
1 lata de paté La Piara<br />
2 lonchas de <a href="http://www.deliciasdelmaestrazgo.es/">jamón serrano</a><br />
<br />
<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
Poner la calabaza, zanahoria, cebolla y patatas a la olla FC, encima la picada de ajo, perejil y pimentón dulce.<br />
<br />
Añadir la pastilla de caldo de verdura y el medio litro de agua, cerrar la olla y programar 10 minutos.<br />
<br />
Mientras entre papel de cocina ponemos el <a href="http://www.deliciasdelmaestrazgo.es/">jamón </a>troceado, tapamos y lo metemos al micro<br />
entre 1,5 - 2 minutos, hasta que el jamón quede crujiente, reservamos.<br />
<br />
Una vez cocido, sacamos el líquido a una jarra y metemos a la thermomix, 15 segundo velocidad 10 hasta que quede una crema muy fina y suave y añadimos caldo según queramos dejar de consistencia.<br />
En la leche ponemos el paté y mezclamos bien. Agregamos esto a la crema y le damos unos segundos a velocidad 5.<br />
<br />
Servir con los crujientes de <a href="http://www.deliciasdelmaestrazgo.es/">jamón</a> en el centro y una espolvoreado con pimentón dulce.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><img src="http://i43.tinypic.com/358axic.jpg" style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; border: medium none;" /></div>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-6055824661040415142010-10-03T19:57:00.002+02:002010-10-03T19:57:53.126+02:00Sorteo, 3º Cumple-Blog<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7L-QhKQZz6nOtZM25v6XIx0sZA8Xarn71CrViHA93Q43jWOCU17AE_lSU6jg7MP35aatDdvO38WMaX4x5bVNiyHCMzTkpMkNeJZm6ctDDLDOP0qQGJ5ZLPLMwwP5WuE6FB8lHZf5sVcIa/s1600/cumple-blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7L-QhKQZz6nOtZM25v6XIx0sZA8Xarn71CrViHA93Q43jWOCU17AE_lSU6jg7MP35aatDdvO38WMaX4x5bVNiyHCMzTkpMkNeJZm6ctDDLDOP0qQGJ5ZLPLMwwP5WuE6FB8lHZf5sVcIa/s400/cumple-blog.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><b><i>El próximo 17 de octubre mi blog cumple 3 años.</i></b></div><br />
Sí parece que fue ayer cuando decidí meterme en este mundillo de los blogs, y mi mayor ilusión era que las recetas que iba haciendo quedaran plasmadas de una manera u otra en algún lugar y que mejor que internet, donde puedo compartirlo con todo el mundo.<br />
<br />
Poco a poco fui compartiendo más noticias y eventos, también he pasado por etapas en las que he trabajado y bajado muy pocas entradas, pero bueno son los pequeños baches de la vida.<br />
<br />
Estoy muy contenta y esta vez quiero compartir con todos y con todas un pequeño sorteo, en gratitud a la paciencia y perseverancia que habéis tenido conmigo.<br />
<br />
Todas las personas que<a href="http://www.blogger.com/goog_705914887"> </a><b><i><u><a href="http://tina777.blogspot.com/2010/10/sorteo-3-cumple-blog.html">dejéis un comentario en esta entrada</a></u></i></b>, entraran en un sorteo, celebrado el día 17 de octubre, día de mi 3º cumple blog, a cada comentario se le asignara un número, y después se sacara al azar, el sorteo termina el 17 de octubre a las 24 horas.<br />
<br />
El premio a recibir sera sorpresa y lo pondré en una entrada, al día siguiente.<br />
Me pondré en contacto con la persona agraciada, para enviarle el premio.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimi2p2CAyBBRi4hHJUjBashiXcyiUe5octfgTfKtEj3e4ZZrkJRkRL9AFegJRhyphenhyphenzodsszR_DF0pluIaOxxSkBplhVb28XSqGKWL4wYATt2Bjcbb8a863roxWyznHNb5osrzX7K4xy5alN6/s1600/gracias_070.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimi2p2CAyBBRi4hHJUjBashiXcyiUe5octfgTfKtEj3e4ZZrkJRkRL9AFegJRhyphenhyphenzodsszR_DF0pluIaOxxSkBplhVb28XSqGKWL4wYATt2Bjcbb8a863roxWyznHNb5osrzX7K4xy5alN6/s320/gracias_070.gif" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><b><i><u>Gracias a tod@s.</u></i></b></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><img src="http://i43.tinypic.com/358axic.jpg" style="background-attachment: scroll; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: none; background-origin: initial; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat repeat; border-bottom-style: none; border-bottom-width: medium; border-left-style: none; border-left-width: medium; border-right-style: none; border-right-width: medium; border-top-style: none; border-top-width: medium; color: initial;" /></div>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-29071068669901487542010-09-07T14:11:00.000+02:002010-09-07T14:11:05.022+02:00Fideuá de marisco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglVe6SFEahpwlK9EW4Pf5MqrKQCzFhvtxYOQvGBmxCasC_Ygnu_N8ZLblnZ-4xXHc62VwYDAR79pLYkZv4XdYILsGakeZS1GlLDuCGijWENxWoPdN79qOfdid-adyebomgRp5JVzPGURE7/s1600/Imagen+585.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglVe6SFEahpwlK9EW4Pf5MqrKQCzFhvtxYOQvGBmxCasC_Ygnu_N8ZLblnZ-4xXHc62VwYDAR79pLYkZv4XdYILsGakeZS1GlLDuCGijWENxWoPdN79qOfdid-adyebomgRp5JVzPGURE7/s320/Imagen+585.jpg" /></a></div><br />
La fideuá es como la paella, lo puedes hacer con los ingredientes que a ti más te gustan, pescado, marisco, verduras, carnes y asi mismo puedes usar el fideo que mas te guste, fino, mediano, el gordo y el de fideuá..., como la paella que admite el arroz largo, bomba, normal, vaporizado.., así que pongamos lo que más nos guste y a disfrutar, en mi caso de una deliciosa fideuá con marisco.<br />
<br />
<b>Ingredientes: (6-8 personas)</b><br />
<b><br />
</b><br />
250 g de fideo de fideuá<br />
16 mejillones (2 por persona)<br />
8 gambas de buen tamaño<br />
8 patitas de cangrejo<br />
15-20 almejas<br />
8 aros de calamar<br />
1 cebolla<br />
1 pimiento verde<br />
1 vaso de tomate triturado<br />
1 litro caldo de pescado<br />
3 dientes de ajo<br />
2-3 ramitas de perejil<br />
Aceite de oliva<br />
Sal<br />
Colorante alimentario<br />
Hebras de azafrán<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
1. Ponemos el aceite en la paellera, que cubra ligeramente la base, añadimos lo fideua y freimos, sacar y reservar.<br />
<br />
2. En ese mismo aceite, freimos la cebolla y el pimiento picado muy pequeñito, cuando esta ligeramente echo añadimos los pescados, reservando los mejillones, una vez bien rehogado todo, sacamos las gambas y las reservamos junto con los mejillones, añadimos el tomate triturado y damos un hervor de unos 5 minutos.<br />
<br />
3. Agregamos el caldo de pescado, o en su defecto 1 litro de agua con un cubito de concentrado de pescado; cuando rompa a hervir echamos la fideuá y cuando lleve 5 minutos hirviendo colocamos armoniosamente repartida por la paellera, los mejillones, y las gambas y las patas de cangrejo.<br />
<br />
4. Picamos ajo y perejil, unas hebras de azafrán y una pizca de colorante amarillo (optativo) y añadimos un poco de aceite y vertemos por encima de la fideuá. Dejamos cocer 5 minutos más y lista.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9yluhc9Zmgz6kTyVa2Yr5xMQGwBKRWaqhn1G8Gtg529CAH97Gu1pWuaRnVzfC0QZdeox4YUEtqIrpGUowCzDKO4dfv8fLRIjZeljDtixniuU3psFmzDWnTaWo8UATTfi08RQb6YpSIRmY/s1600/Imagen+584.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9yluhc9Zmgz6kTyVa2Yr5xMQGwBKRWaqhn1G8Gtg529CAH97Gu1pWuaRnVzfC0QZdeox4YUEtqIrpGUowCzDKO4dfv8fLRIjZeljDtixniuU3psFmzDWnTaWo8UATTfi08RQb6YpSIRmY/s320/Imagen+584.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9yluhc9Zmgz6kTyVa2Yr5xMQGwBKRWaqhn1G8Gtg529CAH97Gu1pWuaRnVzfC0QZdeox4YUEtqIrpGUowCzDKO4dfv8fLRIjZeljDtixniuU3psFmzDWnTaWo8UATTfi08RQb6YpSIRmY/s1600/Imagen+584.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a>5. Servir recién echa acompañada de ali-olí si gusta.</div><br />
<b><br />
</b><br />
<div style="text-align: center;"><img src="http://i43.tinypic.com/358axic.jpg" style="background-attachment: scroll; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: none; background-origin: initial; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat repeat; border-bottom-style: none; border-bottom-width: medium; border-color: initial; border-left-style: none; border-left-width: medium; border-right-style: none; border-right-width: medium; border-top-style: none; border-top-width: medium;" /><br />
<br />
</div>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-14109704152175878942010-04-26T14:35:00.000+02:002010-04-26T14:35:23.515+02:00Col Lombarda con verduras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQwtW9_ov1hRTs1_HB1zyYmhhhGdDZ9MQDlMjHa9yY7coFGsUNuf6H3fRdkZtDUGhwudhHWQxbZEyHv-B_w7NQs5QeQzPY3r_oGjxDi_aM5VfV35442Ti-gX7-lrNwVOnBMqJwwc0rx5Cj/s1600/CopiadeP1080009-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQwtW9_ov1hRTs1_HB1zyYmhhhGdDZ9MQDlMjHa9yY7coFGsUNuf6H3fRdkZtDUGhwudhHWQxbZEyHv-B_w7NQs5QeQzPY3r_oGjxDi_aM5VfV35442Ti-gX7-lrNwVOnBMqJwwc0rx5Cj/s400/CopiadeP1080009-1.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
Tras muchos días sin escribiros ni visitaros por problemas de salud y de ordenador que todavía sigue averiado, pediros disculpas por llevar un año tan malo, a todos los que me visitáis y seguís, quiero deciros que pienso en todos y cada uno que esperáis una entrada mía y noticias y os he fallado, no os voy a prometer nada pero intentaré hacer lo posible por mantener un poco al día mis blogs. <br />
<br />
Hoy os voy a poner un sencillo plato de verdura, pues jamás había probado la col lombarda guisada con verduras, siempre la comía en crudo en ensalada y ni que deciros que esta muy rica.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
1 col lombarda<br />
1 cebolla grande<br />
2 puerros<br />
Sal <br />
Aceite de oliva<br />
Agua<br />
<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
<i><b>Método tradicional,</b></i> trocear todas las verduras, poner en una olla un poco de agua y el aceite, echar las verduras y poner a fuego medio y dejar cocer, hacer hasta que estén tiernas y bien apochadas, más o menos 1 hora.<br />
<br />
Yo esta receta la hice en la fussioncook pues como veréis en muchísimo tiempo menos la tengo hecha.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRYj7PBlPaJkbNjDLGn2qG5rkoNYFW1bkDmJnX24tKaJNHcf0DvZdsDrL3O15KsmZtGS7SGMQq-KCbcEmVHbLxY4SXLyRFuR31TPt1vQBjFLBzaofsEW6vtURwwkO6WAwavAW4zsNrVphN/s1600/CopiadeP1080010-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRYj7PBlPaJkbNjDLGn2qG5rkoNYFW1bkDmJnX24tKaJNHcf0DvZdsDrL3O15KsmZtGS7SGMQq-KCbcEmVHbLxY4SXLyRFuR31TPt1vQBjFLBzaofsEW6vtURwwkO6WAwavAW4zsNrVphN/s320/CopiadeP1080010-1.jpg" /></a></div><br />
<b><i><br />
</i></b><br />
Como veis un sencillo plato de verduras con muy pocas calorías, sano y natural.<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><img src="http://i43.tinypic.com/358axic.jpg" style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; border: medium none;" /></div>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-59642290491367062852010-03-30T20:36:00.000+02:002010-03-30T20:36:03.003+02:00Crema de boletus<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifnsDJVZneTOw9XzGqFUo3MtJ7c1f1EhPlIw6Z4n4Qcxt1g5KKkq514CphkT0MguCABB1DtFKokurNgZWIucyaVMvqeFsGs-xe-AuqY521kv5X70WPREYXJe9lhjQuXQML4HF_GAEpB7Jm/s1600/P1070815.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifnsDJVZneTOw9XzGqFUo3MtJ7c1f1EhPlIw6Z4n4Qcxt1g5KKkq514CphkT0MguCABB1DtFKokurNgZWIucyaVMvqeFsGs-xe-AuqY521kv5X70WPREYXJe9lhjQuXQML4HF_GAEpB7Jm/s400/P1070815.JPG" width="400" /></a></div><br />
Estamos acostumbrad@s a la crema de champiñones, y yo dije y si hago una crema con boletus, pues parece que esta de moda, y sin pensármelo dos veces hice esta deliciosa crema que espero que os guste.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
1 bote de boletus en su jugo<br />
1 cebolla<br />
2 dientes de ajo<br />
Aceite de oliva<br />
2 cucharadas de harina<br />
1/2 litro de agua<br />
el jugo de los boletus<br />
1 chorrito de nata de cocinar<br />
Sal<br />
Picatostes (opcional)<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
Ponemos en una sartén un poco de aceite y sofreímos la cebolla picada con el diente de ajo, añadimos los boletus escurridos, reservando su jugo. Y dejamos freír.<br />
<br />
Cuando tengamos todo bien apochado espolvoreamos por encima la harina y regiremos dejándola hacer un par de minutos. <br />
<br />
Agregamos el jugo de los boletus, el chorrito de nata y el agua, salamos ligeramente y dejamos hervir unos 10 minutos.<br />
<br />
Pasamos por la batidora hasta que nos quede una crema fina y servimos acompañado con unos picatostes fritos y un hilito de aceite de oliva.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbEDwwEc7TQs8TSEtxftYT0E4K9r6fXfYPkkHmt2gZc49EZ6K3adu9y9UJ0aI_hDx6hhBAa9eZOrDQdLTOCmyjITB8drHXdxgCvkXWkuytItyGYFbTNzPXxsHKVJRsSpdFD8U8R1hKC8kV/s1600/Copia+de+P1070817.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbEDwwEc7TQs8TSEtxftYT0E4K9r6fXfYPkkHmt2gZc49EZ6K3adu9y9UJ0aI_hDx6hhBAa9eZOrDQdLTOCmyjITB8drHXdxgCvkXWkuytItyGYFbTNzPXxsHKVJRsSpdFD8U8R1hKC8kV/s320/Copia+de+P1070817.JPG" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><img src="http://i43.tinypic.com/358axic.jpg" style="background-attachment: scroll; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: none; background-origin: initial; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat repeat; border-bottom-style: none; border-bottom-width: medium; border-color: initial; border-left-style: none; border-left-width: medium; border-right-style: none; border-right-width: medium; border-top-style: none; border-top-width: medium;" /></div>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-69186992880036739662009-12-28T23:47:00.000+01:002009-12-28T23:47:33.621+01:00Albóndigas de pescado y gambas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSS3ctWky-NNU6-UVyrdDU4fsUnq_-xmc-z3YNKRlFqjjJ8GiTXV1qhunxDSK249CCobbxPPyrTSNtExjc6NxPtOV8-GPPbE1q3MThzQypG_f72oJQ-Mp5u_plsnA_t09AWorxDbBNm54/s1600-h/copi+P1050930.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSS3ctWky-NNU6-UVyrdDU4fsUnq_-xmc-z3YNKRlFqjjJ8GiTXV1qhunxDSK249CCobbxPPyrTSNtExjc6NxPtOV8-GPPbE1q3MThzQypG_f72oJQ-Mp5u_plsnA_t09AWorxDbBNm54/s320/copi+P1050930.jpg" /></a><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Como me habías pedido aquí os pongo la receta de las albóndigas de merluza y gambas.<br />
</div><br />
Ingredientes:<br />
<br />
500 g de merluza (puede ser congelada)<br />
250 g de gambas peladas<br />
3-4 rebanadas de pan sin corteza<br />
1 clara de huevo<br />
Harina para rebozar<br />
<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Desmigar los filetes de pescado, quitando espinas y piel.<br />
<br />
Cortar las gambas peladas en trocitos pequeños y escurrir bien.<br />
<br />
Remojar la miga de pan en un poco de leche.<br />
<br />
Mezclar con los filetes desmigados y las gambas troceadas, añadir una clara de huevo.<br />
<br />
Salar ligueramente y ir haciendo las albondigas, pasarlas por harina y huevo y freirlas en aceite caliente.<br />
<br />
Sacar sobre papel absorvente, servir si se desea con una salsa verde o en un delicioso caldo de pescado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0OGfvsW1bxCLuFKT6MF4eVWA58-aMB0RS589BHh9l70Ucb9Fjc94iS9sZHMNwy6HWJAnJjIb_kHjevSrwZsOvyk2s6D4vzdw6FAk7cUiS7Y22LaovtNZGAk0GVa3UtOJDoAGfDphNjGc/s1600-h/albondigas+de+pescado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0OGfvsW1bxCLuFKT6MF4eVWA58-aMB0RS589BHh9l70Ucb9Fjc94iS9sZHMNwy6HWJAnJjIb_kHjevSrwZsOvyk2s6D4vzdw6FAk7cUiS7Y22LaovtNZGAk0GVa3UtOJDoAGfDphNjGc/s320/albondigas+de+pescado.jpg" /></a><br />
</div><br />
<div style="text-align: center;"><img src="http://i43.tinypic.com/358axic.jpg" style="-moz-background-clip: border; -moz-background-inline-policy: continuous; -moz-background-origin: padding; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; border: medium none;" /><br />
</div>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-77896770842839144602009-07-08T23:54:00.003+02:002009-07-14T20:35:43.858+02:00Badoques de calabacín rebozados<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieNQhlJqlmW4LScRWgwjFLK5WF7I9m7fvPRpAwjy1Ca8Lp1gLV-UVb30rFNQ-lgf6WOQa8dK9q_LkxB7ilej0ANbN6SAgyrk67uYfc1jk5MuygSsOLvQ_pR6BJ8ij58RWlSfD1qVaeXZgR/s1600-h/Collage+de+Picnik.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieNQhlJqlmW4LScRWgwjFLK5WF7I9m7fvPRpAwjy1Ca8Lp1gLV-UVb30rFNQ-lgf6WOQa8dK9q_LkxB7ilej0ANbN6SAgyrk67uYfc1jk5MuygSsOLvQ_pR6BJ8ij58RWlSfD1qVaeXZgR/s400/Collage+de+Picnik.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5358381589434087186" /></a><br /><br />Flores hermosas, ricas y nutritivas; las flores del calabacín son un manjar y pocos pueden degustarlas recien cojidas del campo, así que cuando se tiene la oportunidad hay que darse el capricho.<br /><br />Ingredientes:<br /><br />12 badoques de calabacín<br /><br />Pasta Orly:<br />250 g de harina<br />10 g de levadura<br />150 g de agua<br />150 g de leche<br />1 cucharada de aceite<br />1 clara montada<br />Sal<br /><br /><br />Preparación:<br /><br />Preparar pasta orly: mezclar la harina tamizada, sal, y la mezcla de agua y leche. Reservar.<br /><br />Luego mezclaremos la levadura con el líquido, y una vez bien unido, agregar esta mezcla en la masa. <br /><br />Dejar fermentar la masa, durante el que sea necesario.<br />Cuando la pasta nos haya doblado el volumen, le agregaremos la clara de huevo montada.<br /><br />Partir longitudinalmente los badoques y pasarlos por la pasta orly, freir en abundante aceite y sacar sobre papel absorvente para quitar el exceso de aceite.<br /><br />Comer recien hechos, así estan crujientes y ricos.<br /><div style="text-align: center;"><img src="http://i43.tinypic.com/358axic.jpg" style="border: medium none ; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" /></div>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-55345441375254856632009-06-27T14:29:00.003+02:002009-06-27T15:02:24.714+02:00Rollitos de tortilla rellenos<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEiyHavZIOtI7_VRabo8ySmpcQ92reeTDTzRpfQ2yOWILVcRo76oHl5QDQzctJf4gW3139aW8rrpfJBTed4YUM9xRLRXlH81Am2mAdJorv-FtcI_lHbscp46oH4oCGNbM9cNxzhldVOVsb/s1600-h/P1020790.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEiyHavZIOtI7_VRabo8ySmpcQ92reeTDTzRpfQ2yOWILVcRo76oHl5QDQzctJf4gW3139aW8rrpfJBTed4YUM9xRLRXlH81Am2mAdJorv-FtcI_lHbscp46oH4oCGNbM9cNxzhldVOVsb/s400/P1020790.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5351990723589913986" border="0" /></a><br />Prepáralo con antelación y disfruta en la cena de un delicioso rollito de tortilla, además puedes rellenarlos a tu gusto.<br /><!--[if !mso]> <style> v\:* {behavior:url(#default#VML);} o\:* {behavior:url(#default#VML);} w\:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} </style> <![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Verdana; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:536871559 0 0 0 415 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} p.Ttulo21, li.Ttulo21, div.Ttulo21 {mso-style-name:"Título 21"; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-line-height-alt:14.4pt; mso-pagination:widow-orphan; mso-outline-level:3; font-size:26.5pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; font-weight:bold;} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --><br /></style><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">4 huevos.<br />Aceite y sal<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><br />Para el relleno:<br />1 paquete de espinacas<br />1 pimiento rojo.<br />1 pimiento verde.<br />8 lonchas de queso graso.<br />Sal</span></p><p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal"><br /><span style="font-family:Verdana;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">Preparación:</span></p><p class="MsoNormal"><br /><span style="font-family:Verdana;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">Rehogamos el pimiento verde y rojo cortado en tiras dejando que cuezan a fuego lento hasta que estén tiernos. <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><br />A continuación, calentamos un poco de aceite en una sartén pequeña y hacemos las 4 tortillas redondas echando las espinacas cocidas, los pimientos salteados y las lonchas de queso en el centro de cada tortilla. <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><br />Enrollamos las tortillas como pequeños rollitos y servimos templadas antes de cortarlas.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: center;"><img src="http://i43.tinypic.com/358axic.jpg" style="border: medium none ; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" /></div>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-58375360287535756792009-06-13T01:11:00.003+02:002009-06-19T22:14:32.596+02:00Risoles de Gambas<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaRnz1WrLqTqUF9h71Zc0imf10WyLFdIGhGTUR0PeJWMXYGsxqyO0hqXbdNKBPXBDRgPr0tZ9peQjOcJQ0VUPWkwHtaNu3-_uh2NSrV5cJ5sOPODntgjIvaklVrvwUqX1ZiJv1fIlWqSZY/s1600-h/P1030640.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaRnz1WrLqTqUF9h71Zc0imf10WyLFdIGhGTUR0PeJWMXYGsxqyO0hqXbdNKBPXBDRgPr0tZ9peQjOcJQ0VUPWkwHtaNu3-_uh2NSrV5cJ5sOPODntgjIvaklVrvwUqX1ZiJv1fIlWqSZY/s400/P1030640.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5349133014307274002" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br /><br />500 g de gambas<br />1 paquete de palitos<br />1 cebolla<br />1 pimiento verde<br />Harina<br />Leche<br />Aceite<br />2 huevos<br />Pan rallado<br /><br /><br />Masa:<br />250 g de agua<br />50 g de mantequilla<br />200 g de harina<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparación:</span><br /><br />Masa: poner a hervir el agua con la mantequilla y cuando hierva verter la harina y regirar, hasta obtener una masa homogénea. Dejar enfriar.<br /><br />Poner en una sartén con un poco de aceite, la cebolla picada y el pimiento troceado, las gambas y los palitos y rehogar, cuando este, añadir una cucharada de harina y verter un poco leche.<br />Rectificar de sal.<br /><br />Extiende la masa con el rodillo, dispón varios montoncitos con el relleno y cubre con el resto de masa y corta con un vaso.<br /><br />Rebózalos con el huevo el pan rallado y fríelos en una sartén y escurre.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3BJaITKNwHmPgRCJHsET0_y4SPsSN4nukmk7ZhaC6QizMpd76XEWR9PO6c8GVYJRVaFxJBWIJl6CBskuDfy7UrgFwSMCCTseiMTLoVJiORHQUbBHNApoqJYUubUVDQ82mytROgAd_TwZ3/s1600-h/27052009.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3BJaITKNwHmPgRCJHsET0_y4SPsSN4nukmk7ZhaC6QizMpd76XEWR9PO6c8GVYJRVaFxJBWIJl6CBskuDfy7UrgFwSMCCTseiMTLoVJiORHQUbBHNApoqJYUubUVDQ82mytROgAd_TwZ3/s400/27052009.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5349127432481475970" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center;"><img src="http://i43.tinypic.com/358axic.jpg" style="border: medium none ; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" /></div>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-83662815031883391232009-05-13T23:56:00.003+02:002009-05-20T23:39:26.493+02:00Pimientos rojos con pollo<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxNW5dC59TYLhc5xd0ySmtf1As6D8nnCe2eW4dnrAg1LhZfjFS892uGQuCE5ftGFiTcXknrEsgOHzvi53LXuNT6Uf376luCmwcy8mLmNW_N9xunXw3y7yEIVhrlAkLW7iZoQcPQCLOB__S/s1600-h/P1030422.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxNW5dC59TYLhc5xd0ySmtf1As6D8nnCe2eW4dnrAg1LhZfjFS892uGQuCE5ftGFiTcXknrEsgOHzvi53LXuNT6Uf376luCmwcy8mLmNW_N9xunXw3y7yEIVhrlAkLW7iZoQcPQCLOB__S/s400/P1030422.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5338022822479952690" /></a><br /><br /><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Ingredientes:</span><br /><br />4 pimientos rojos<br />1 cebolla<br />2 dientes de ajo<br />3 pechugas de pollo<br />1 hoja de laurel<br />Aceite<br />Sal<br />1 cucharada de harina<br />un poco de leche<br /><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Preparación:</span><br /><br />Cortar la parte superior de los pimientos y reservar. Cortamos a trocitos pequeños el pimiento que nos queda al cortar la parte superior.<br /><br />En una sartén con un poco de aceite, sofreimos las cebolla, los trocitos de pimiento y el ajo y cuando esta apochado ponemos las pechugas de pollo troceadas y que se hagan.<br /><br />Picar la carne con la cebolla y volver a poner en la sartén, añadir una cucharada de harina y rehogarla unos minutos, añadir un poco de leche solo para que la carne se una.<br /><br />Rellenar con esta mezcla los pimientos rojos y poner en una cazuela con un dedo de agua, una hoja de laurel y un chorrito de aceite y hacer lentamente, e ir regirando los pimientos para que se hagan por todas las caras.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6_9yREe678GTkxfZSHZy1a8_BojPerrDphWOTPk6hPRvU06X-9g43hxiZvTiwzBxYsDhuH3hozpYEf5izwPNla-_DyHMZxDq4fwU9axaPZtGrTm9vvgY3Go2iBGRkY_zLM6CckLdvj_zK/s1600-h/14052009.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6_9yREe678GTkxfZSHZy1a8_BojPerrDphWOTPk6hPRvU06X-9g43hxiZvTiwzBxYsDhuH3hozpYEf5izwPNla-_DyHMZxDq4fwU9axaPZtGrTm9vvgY3Go2iBGRkY_zLM6CckLdvj_zK/s400/14052009.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5338022820406429186" /></a><br /><div style="text-align: center;"><img src="http://i43.tinypic.com/358axic.jpg" style="border: medium none ; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" /></div>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-70919761247567190762009-05-10T17:40:00.003+02:002009-05-14T23:27:28.413+02:00Colellas o collejas con patata<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyfqhB_rNlohbiOqKWHMgKCLb3lyPYMKYKEcLBIy_Ljvx9-JoVUKGs1toiELLfKVpzUIEv1wW3I-TrmPHzxR5_znkCLXNfDbMJ5h3Jq6vjEbaSCV-LV_DCoEIxNARODaTKhWieLLvTOzRW/s1600-h/Copia+de+P1030153.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyfqhB_rNlohbiOqKWHMgKCLb3lyPYMKYKEcLBIy_Ljvx9-JoVUKGs1toiELLfKVpzUIEv1wW3I-TrmPHzxR5_znkCLXNfDbMJ5h3Jq6vjEbaSCV-LV_DCoEIxNARODaTKhWieLLvTOzRW/s400/Copia+de+P1030153.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5334232183825008946" /></a><br /><br />La madre naturaleza, cuando la primavera esta en todo su explendor, nos ofrece muy variadas verduras, así que en un paseo, recogi las colellas, un poco entretenido pues son muy pequeñas pero para una comida con patatas y en una rica tortilla, hubo bastantes.<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Ingredientes:</span><br /><br />Colellas<br />Patatas<br />Aceite de oliva<br />2 dientes de ajo<br />Sal<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Preparación:</span><br /><br />Separar todas las hojitas del tallo, y desechar los tallos duros, lavar bien la verdura.<br /><br />Pelar las patatas y trocear. Poner una olla con agua, cuando hierva, echar las patatas troceadas y las colellas, cocerlas unos 20 minutos.<br /><br />En una sarten con un poco de aceite freír los ajos laminados, y cuando esten dorados quitar los ajos.<br /><br />Servir las colellas con las patatas y echar por encima un par de cuchardas de aceite con sabor a ajo. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGvVRcBjSfP49nF8Cs7n9lOwS1mDjVFAoF3EDtvKZI1IxngyRO-qIQtz_peQ4YdUhXJFGobwIH8xCUEdylrEbgnJUvUz92RrctlL6IQ5NYwK3UcNogxujiqwpc3z4VVXq6W9drKjPXZ7Pl/s1600-h/Copia+de+24042009.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGvVRcBjSfP49nF8Cs7n9lOwS1mDjVFAoF3EDtvKZI1IxngyRO-qIQtz_peQ4YdUhXJFGobwIH8xCUEdylrEbgnJUvUz92RrctlL6IQ5NYwK3UcNogxujiqwpc3z4VVXq6W9drKjPXZ7Pl/s400/Copia+de+24042009.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5334232178686516018" /></a><br /><div style="text-align: center;"><img src="http://i43.tinypic.com/358axic.jpg" style="border: medium none ; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" /></div>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-23816733935732718482009-05-06T17:47:00.002+02:002009-05-06T18:15:18.080+02:00Garbanzos con salmón<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn58Y7bRQ2Z4cS2nTptZfkfMK9MY8uI0rdo_THdBGTYzeeqttcSatXfKeiU5p4a9obqo8hpOe83fdviGKszDsM88Jzb9dPYP64LO3O-Q2eBfGkzTzvvaHszme01I0LzemRBBEdI6ZSfZew/s1600-h/06052009.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn58Y7bRQ2Z4cS2nTptZfkfMK9MY8uI0rdo_THdBGTYzeeqttcSatXfKeiU5p4a9obqo8hpOe83fdviGKszDsM88Jzb9dPYP64LO3O-Q2eBfGkzTzvvaHszme01I0LzemRBBEdI6ZSfZew/s400/06052009.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5332744582026388658" border="0" /></a><br /><br /><br />Combinación nada despreciable donde el aroma y sabor del salmón predominan.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br /><br />1 bote de garbanzos<br />500 g de salmón a dados<br />1 cebolla<br />2 dientes de ajo<br />Perejil<br />20 g de harina<br />Pimentón dulce<br />Sal<br />½ copa de vino blanco<br />1 vaso de agua<br />½ pastilla de caldo concentrado<br />Aceite de oliva<br /><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparación: </span><br /><br />Trocear la cebolla, el ajo y el perejil, poner en una sartén con el aceite y apochar.<br /><br />Poner la harina, el pimentón, el vino blanco, el agua y la pastilla de caldo y dejar hacer unos 5-8 minutos, agregar los garbanzos y el salmón cortado a dados, rectificar de sal si fuera necesario y dejar hacer unos 8-10 minutos.<br /><div style="text-align: center;"><img src="http://i43.tinypic.com/358axic.jpg" style="border: medium none ; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" /></div>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-27286035696749547352009-04-29T23:57:00.006+02:002009-05-01T21:09:09.461+02:00Pita con pollo y champiñones<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH5iVrM7ATs0_k8Hpx46K_nvHEYDFGXm4PDn5Q67P7WeBGRtWwSKguFV_h47eENmx3d5UIKtvV4OfTA5e_FGGyI_K6kPldf_2FgiJ2L-sFgpQaLvYa5yEsv5GOF0HL7LAEUHydSeoaqbFc/s1600-h/29042009.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH5iVrM7ATs0_k8Hpx46K_nvHEYDFGXm4PDn5Q67P7WeBGRtWwSKguFV_h47eENmx3d5UIKtvV4OfTA5e_FGGyI_K6kPldf_2FgiJ2L-sFgpQaLvYa5yEsv5GOF0HL7LAEUHydSeoaqbFc/s400/29042009.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5330932609437909074" border="0" /></a><br />Deliciosos y con distinto relleno, os pongo estas pitas, que llevan igual relleno de pollo pero esta vez con champiñones y verduritas, deseo os guste.<br /><br /><span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"><br /></span></span><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br /><br /><br /><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Verdana; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:536871559 0 0 0 415 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">6 pitas<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">2 pechugas de pollo a dados<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">2 latas de champiñones laminados<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">2 pimientos verdes<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">1 pimiento rojo<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">1 cebolla<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">1 cucharada de kechup</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">Aceite</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">Sal</span></p><p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold;">Preparación:</span><br /></span></p><p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">Encendemos el horno.</span></p><p class="MsoNormal"><br /><span style="font-family:Verdana;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">En una sartén con un poco de aceite, poner la cebolla troceada, los pimientos cortados a tiras y cuando este apochado un poco, echar las pechugas de pollo cortada a dados y los champiñones laminados y seguir rehogando.</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">Salar ligeramente.</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><br /></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">Cuando este todo el conjunto echo, reservar.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">Abrir el pan de pita y llevar al horno unos 5 minutos, poner un poco de kepchup si gusta y rellenar y listos para comer bien calentitos.<o:p></o:p></span></p><div style="text-align: center;"><img src="http://i43.tinypic.com/358axic.jpg" style="border: medium none ; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" /></div>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-31901138255173646882009-04-15T20:07:00.003+02:002009-04-16T19:51:25.871+02:00Pastel de Patata y Atún<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Vq4qUY7kqEZvI660atyfeom-UP_1q_enYUsv9gPsZUYdFILhpdo5TL5HS3qCjRT6KESxtxHMsislOR77vX06B6x4yV1tHOoGvdaJYqWG3LKUkTE0uSKlnXLwS4zPvvTFOrZgamyUzpCy/s1600-h/P1030001.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Vq4qUY7kqEZvI660atyfeom-UP_1q_enYUsv9gPsZUYdFILhpdo5TL5HS3qCjRT6KESxtxHMsislOR77vX06B6x4yV1tHOoGvdaJYqWG3LKUkTE0uSKlnXLwS4zPvvTFOrZgamyUzpCy/s400/P1030001.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325347773486309474" /></a><br /><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Ingredientes:</span><br /><br />1 kg de patatas<br />1 pimiento verde<br />1 cebolla<br />Atún<br />Aceite<br />Sal<br />Mayonesa<br />Pimientos de piquillo<br /><br /><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Preparación:</span><br /><br /><br />Cocer las patatas con piel. Pelarlas y picarlas con el tenedor, añadir el atún escurrido y desmenuzado.<br /><br />Freír la cebolla y el pimiento verde, añadir a las patatas picadas y mezclar.<br /><br />Forrar un plum-cake con papel film, echar una capa de pimientos de piquillo, agregar la patata y cubrir con el film.<br /><br />Reservar en la nevera.<br /><br />Servir acompañado de mayonesa.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNLTIXB4pt0DtybLZKjVzwWiUN-6QklZPH7O4uIVXpJVQh8rm04fsSaZjjqkqb24NxCtm2C6L6jxdxQdxu3-NACGlXoBYKmneNqsM_LuHzYGnDpdU72remIVX_hWsMgQ1hgBTILKLkIRUv/s1600-h/15042009.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNLTIXB4pt0DtybLZKjVzwWiUN-6QklZPH7O4uIVXpJVQh8rm04fsSaZjjqkqb24NxCtm2C6L6jxdxQdxu3-NACGlXoBYKmneNqsM_LuHzYGnDpdU72remIVX_hWsMgQ1hgBTILKLkIRUv/s400/15042009.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325345427834685906" /></a><br /><br />Ideal para preparar con antelación y tener la cena hecha en verano.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzP9G6ayCsLMWlwTcn_RQ8g3EzwykpHUGPnpyxCvbKc3WSJe5-tSVc4yd9oG7BDdQT_i5mfa-YtvI1z_qOJyfYRE1RxSyreGxpv97gwlcJvdGZcuE-LOfvVjEf9kI42QaWUdnqWQyHUXlO/s1600-h/dividers.gif"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 158px; height: 32px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzP9G6ayCsLMWlwTcn_RQ8g3EzwykpHUGPnpyxCvbKc3WSJe5-tSVc4yd9oG7BDdQT_i5mfa-YtvI1z_qOJyfYRE1RxSyreGxpv97gwlcJvdGZcuE-LOfvVjEf9kI42QaWUdnqWQyHUXlO/s400/dividers.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325345675121020642" /></a>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-8608111228387951422009-04-06T23:16:00.001+02:002009-04-06T23:41:07.629+02:00Tarta salada de Gambas y Palitos<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4PaDYxWQ8w48OGykYXbkj_m5QoF21Z4mbXeclwpG8ndL13oLocGnACR7Q10C1JIDiH4081fgTp3-nIG9akykinHG9sMrDkrnrDWancPvHGEKyQ_gmJtkVCZps9LcInQPkTsaCmZOXkTrg/s1600-h/P1020860.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 276px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4PaDYxWQ8w48OGykYXbkj_m5QoF21Z4mbXeclwpG8ndL13oLocGnACR7Q10C1JIDiH4081fgTp3-nIG9akykinHG9sMrDkrnrDWancPvHGEKyQ_gmJtkVCZps9LcInQPkTsaCmZOXkTrg/s400/P1020860.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5321696460437155938" /></a><br /><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Ingredientes:</span><br /><br /><br />1 cogollo de lechuga grandecito <br />3 latas de atún <br />9 palitos de cangrejo <br />3 huevos <br />12 rebanadas de pan de molde sin corteza <br />1 de nata líquida <br />Pimienta <br />Ajo molido, o sal de ajo <br />300 gramos de gambas congeladas grandecitas <br />Mayonesa <br />1 zanahoria <br /><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Instrucciones:</span><br /><br />Cocemos los huevos. Picamos uno, y los otros dos los partimos en rodajitas. Reservamos. <br /><br />Ponemos las gambas en una sartén con un poco de aceite y las hacemos.<br /><br />Ponemos en un bol el huevo picado. Lavamos y picamos la lechuga y la añadimos al bol. Picamos también los palitos de cangrejo (en rodajitas, no hace falta que sea muy fino), escurrimos bien y desmigamos el atún, y lo echamos también al bol. <br /><br />Mezclamos el picadillo con 2-3 cucharadas de mayonesa.<br />Colocamos 4 lonchas de pan de molde en la fuente donde vayamos a servir la tarta. <br />Mezclamos en una tacita la nata líquida con unas gotitas de kepchup y pimienta recién molida. <br />Vamos mojando un pincel en la nata, y con cuidadito vamos humedeciendo el pan.<br /><br />Extendemos la mezcla del bol sobre la primera capa de pan, que quede todo bien cubiertito. <br /><br />Ahora vamos a poner la segunda capa de pan, untamos también con la nata esta segunda capa de pan y cubrimos esta capa de pan con las gambas, los huevos duros en rodajitas , y ponemos por encima un poco de mayonesa, tapamos con la tercera capa de pan y la pintamos con la nata. <br /><br />Cubrimos esta última capa con mayonesa, untando también los laterales para que quede bien tapadito. <br /> <br />Pelamos y rallamos la zanahoria. Cubrimos la tarta con la zanahoria rallada.<br /><br />Metemos a la nevera, y dejamos unas horas para que se asiente.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNFY8owcEmbcMO-Rflh6XfkGBQ0egR_rGUdgOJX97p3JjTRrbWGZlBUSDb_bb0eAE0zqd_4r_DqYA4gJjXqdjKNhdl8PzgpxDjw2x37cQYBhJKeyY4ULb85CgYtY70-1ZTTGKgyq48hHQA/s1600-h/25032009-2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNFY8owcEmbcMO-Rflh6XfkGBQ0egR_rGUdgOJX97p3JjTRrbWGZlBUSDb_bb0eAE0zqd_4r_DqYA4gJjXqdjKNhdl8PzgpxDjw2x37cQYBhJKeyY4ULb85CgYtY70-1ZTTGKgyq48hHQA/s400/25032009-2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5321692647337823298" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5vQZslRjNSlLRxPqJdAmuDYlzu1E9TLnoQuhxmUzhyphenhyphenoDGyxKboQIekycJGjggz-TvQYSOMPnavLnZ9C031gYuXnFYvIpNCen8J8AgUgILS16FgI5wgMHcnjU2YDTVXGt-3ITPo4XdnArF/s1600-h/ov172.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 366px; height: 76px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5vQZslRjNSlLRxPqJdAmuDYlzu1E9TLnoQuhxmUzhyphenhyphenoDGyxKboQIekycJGjggz-TvQYSOMPnavLnZ9C031gYuXnFYvIpNCen8J8AgUgILS16FgI5wgMHcnjU2YDTVXGt-3ITPo4XdnArF/s400/ov172.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5321692644213880162" /></a>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-39406211640208506452009-04-01T23:41:00.004+02:002009-04-02T00:19:31.571+02:00Salmón con verduras y patatas, curso de cocina Thermomix<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw21hBfyap_FZXR0Wi0obGgWSgbalUf3srJCz8fPGCCrtdUAjuMYLKX0YXdYIseB7YhOC2vHUq-tPgt0f9eLuWOpwsx2q1GkIZ_e-jtiXlFasnzxIuGke78tt41z6Ct7dAJODMxVQaq9U/s1600-h/5wf40p%5B1%5D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw21hBfyap_FZXR0Wi0obGgWSgbalUf3srJCz8fPGCCrtdUAjuMYLKX0YXdYIseB7YhOC2vHUq-tPgt0f9eLuWOpwsx2q1GkIZ_e-jtiXlFasnzxIuGke78tt41z6Ct7dAJODMxVQaq9U/s400/5wf40p%5B1%5D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319850450642686370" /></a><br /><br /><br /><br />En poco más o menos media hora tenemos un delicioso salmón con sus verduritas y patatas, sano y delicioso.<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Ingredientes:</span><br /><br />1 litro de agua con 1 pastilla de caldo<br />600 g de patatas<br />3 huevos<br /><br />200 g de zanahoria<br />200 g de pimiento rojo<br />200 g de brócoli<br /><br />3-4 rodajas de salmón<br />1 limón<br />Perejil<br />Sal<br />Aceite<br /><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Preparación:</span><br /><br />Pon en el vaso el agua con la pastilla de caldo, pon las patatas y los 3 huevos en el cestillo y colócalo dentro del vaso.<br /><br />Pon en el recipiente varoma las zanahorias a tiras, el pimiento rojo a tiras, y los ramilletes de brócoli.<br />Pon cada rodaja de salmón ecima de film transparente y añade un poco de sal, una rodaja de limón y una ramita de perejil y cierra.<br />Coloca encima la bandeja del varoma y pon las rodajas de salmón preparadas.<br /><br />Programa 25 minutos temperatura varoma, velocidad 2.<br /><br />Coloca el lenguado en el centro de una bandeja y alrededor las verduras al vapor y las patatas cocidas y riega con aceite de oliva.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkVK9KalfgouvkaG6Z4rPx8-aLhv03BljTBCty-ZaKJyhKDGatxIFD2pR2JRXms5jJB9THywI7pFF-PJIL3XcGX5MIix0YXmj4fIxqDcNunHfe5R_bLQBYcdrl-bw_ElL-xRsgE1kZvm0/s1600-h/gof003%5B1%5D.gif"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 31px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkVK9KalfgouvkaG6Z4rPx8-aLhv03BljTBCty-ZaKJyhKDGatxIFD2pR2JRXms5jJB9THywI7pFF-PJIL3XcGX5MIix0YXmj4fIxqDcNunHfe5R_bLQBYcdrl-bw_ElL-xRsgE1kZvm0/s400/gof003%5B1%5D.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319850455248313202" /></a>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-61621721293544247822009-04-01T21:43:00.002+02:002009-04-01T21:51:04.870+02:00Coca de cebolla, curso de cocina Thermomix<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijjeI5tbgFhr8gM_2XGNr6flut3AENLWy6yoP9Y3_vkwY34FtFgsZLddcui4HXFRoXvmiBWyL5e5lcs28HrqMfgbFxy8Q2dWKBz-flXfLsZwxW0C29fTugzwtkCnfMB7P4mVKpBv05i_33/s1600-h/28032009.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijjeI5tbgFhr8gM_2XGNr6flut3AENLWy6yoP9Y3_vkwY34FtFgsZLddcui4HXFRoXvmiBWyL5e5lcs28HrqMfgbFxy8Q2dWKBz-flXfLsZwxW0C29fTugzwtkCnfMB7P4mVKpBv05i_33/s400/28032009.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318381199845202146" /></a><br />Angel Corral a tenido el detalle de invitarme a una demostración de cocina de Thermomix en Andorra, así que hoy tarde de sábado he pasado una bonita tarde aprendiendo otras recetas, que poco a poco os ire poniendo, pues Angel me ha dado su permiso.<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0);">COCA DE CEBOLLA</span><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Ingredientes:</span><br /><br /><span style="font-style:italic;">Masa:</span><br />50 g de aceite de oliva<br />50 g de manteca de cerdo<br />100 g de agua<br />300 g de harina de fuerza<br />20 g de levadura fresca<br />1 cucharadita de sal<br /><br /><span style="font-style:italic;">Relleno:</span><br />750 g de cebolla<br />30 g de aceite de oliva<br />2 cucharaditas de sal<br />pimienta negra molida<br />3 huevos<br /><br /><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Preparación:</span><br /><br /><br />Precalienta el horno a 200º.<br /><br />Masa: pon en el vaso todos los ingredientes liquidos de la masa y programa 1 minuto, 37º, velocidad 2. añade la harina, la levadura y la sal, y pon 20 segundos a velocidad 6.<br /><br />Relleno: pon las cebollas en el vaso partidas por la mitad y pon 3 segundos velocidad 5, añade el aceite y sal y pon 12 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.<br /><br />Extiende la masa muy fina en una bandeja, cubre con la cebolla y por ultimo echa los huevos batidos con una pizca de sal, espolvorea con pimienta.<br /><br />Hornea hasta que este dorada unos 25 minutos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy8QBzzxIzm6IhSJljMVVq6YOTDHHQbj94xS8PkPOjHy7TD9UU6QqpognYE3JqpaWkzBZl_fRaZUksnXOGWiP22mOA-jwWT9vvBLv1d2F_yvuuyeJaO2tp3klqDiTXe4rtQaYDEW8XnxFm/s1600-h/barra%255F81%5B1%5D.gif"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 16px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy8QBzzxIzm6IhSJljMVVq6YOTDHHQbj94xS8PkPOjHy7TD9UU6QqpognYE3JqpaWkzBZl_fRaZUksnXOGWiP22mOA-jwWT9vvBLv1d2F_yvuuyeJaO2tp3klqDiTXe4rtQaYDEW8XnxFm/s400/barra%255F81%5B1%5D.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318382091740869186" /></a>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-17457559050355335612009-03-23T23:46:00.004+01:002009-03-25T00:13:20.357+01:00Zarzuela de pescado<a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJFiiFVOC0QFmDXxEU6eb8SmYZJfGTDtL6wSPA9x9WgQpd_LJdl9wa2KikILRSTpb9cmRWP4uMa-n8LOfMI7EjQDtx8kdYx2TTRYDhOOg9DtGqnO9CB7jn-NyiTJ4A7EkDWEcmRYFx-Pjb/s1600-h/P1020774.JPG'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJFiiFVOC0QFmDXxEU6eb8SmYZJfGTDtL6wSPA9x9WgQpd_LJdl9wa2KikILRSTpb9cmRWP4uMa-n8LOfMI7EjQDtx8kdYx2TTRYDhOOg9DtGqnO9CB7jn-NyiTJ4A7EkDWEcmRYFx-Pjb/s400/P1020774.JPG' border='0' alt='' /></a> <div style='clear:both; text-align:CENTER'><a href='http://picasa.google.com/blogger/' target='ext'><img src='http://photos1.blogger.com/pbp.gif' alt='Posted by Picasa' style='border: 0px none ; padding: 0px; background: transparent none repeat scroll 0% 50%; -moz-background-clip: initial; -moz-background-origin: initial; -moz-background-inline-policy: initial;' align='middle' border='0' /></a><br /><br />Deliciosa, la rica zarzuelita, que puedes poner el pescado y el marisco que más te guste, esta receta es para 4 personas, pero ya veis que si es para más solo teneis que añadir más ingredientes y listo. <br /><br />Las fotos que veis es una Zarzuela para 9 personas.<br /><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Ingredientes:</span><br /><br />4 colas de rape<br />4 rodajas de merluza<br />4 sepias<br />8 langostinos<br />8 gambas gordas<br />12 mejillones<br />16 almejas<br />200 g de tomate frito<br />Harina<br />Aceite<br />Sal<br />2-3 rebanadas de pan tostado<br />3 dientes de ajo<br /><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Preparación:</span><br /><br />Pasar por harina las rodajas de merluza y las colas de rape, en una sarten freir, primero la merluza y despues el rape, reservar en un plato. <br /><br />En ese mismo aceite freir los langostinos y las gambas y reservar.<br /><br />Poner en una cazuela las sepias,(yo le di unos minutos de calor en el micro para que asi soltaran el agua y las puse con su propio jugo en la cazuela), encima la merluza y el rape, disponer los langostinos, las gambas y por ultimo los mejillones y las almejas.<br /><br />En la sarten donde hemos frito todo añadiremos 1/2 litro de caldo de pescado, el tomate frito, cuando rompa a hervir añadimos la picada del pan tostado con los dientes de ajo y echamos toda esta mezcla encima del pescado, y cuando rompa a hervir contamos 5-10 minutos y listo.<br /><br /><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBli8gqaNqgzTwrTjFykKd1yQXlMKrvYK29-stXHiJKJnHSVcCTlpgerhkP3JqSU5qcWEcTGiIQ8ftGUoAQTpuroULHzV1FoufFl9aPsT_lw6eGWrY3B457_zMOCkf32FM7BndRepBCFp1/s1600-h/160320091.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBli8gqaNqgzTwrTjFykKd1yQXlMKrvYK29-stXHiJKJnHSVcCTlpgerhkP3JqSU5qcWEcTGiIQ8ftGUoAQTpuroULHzV1FoufFl9aPsT_lw6eGWrY3B457_zMOCkf32FM7BndRepBCFp1/s400/160320091.jpg' border='0' alt='' /></a> </div><a href='http://picasa.google.com/blogger/' target='ext'><img src='http://photos1.blogger.com/pbp.gif' alt='Posted by Picasa' style='border: 0px none ; padding: 0px; background: transparent none repeat scroll 0% 50%; -moz-background-clip: initial; -moz-background-origin: initial; -moz-background-inline-policy: initial;' align='middle' border='0' /></a>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-35518235473404184302009-03-20T23:28:00.001+01:002009-03-20T23:51:03.720+01:00Brazo de pollo y piña<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgA_DcNl_zz0lVrpCI0QjUKZVko428uYdJ40E2E3vFi9Gp-zj5J_Hr5UGSE0TjFLkGh1KUuhjgUQ9BmFaXmswnpBbyqJiwI2kWbRNx9aZIgw3qF-iu8l5-VkOT_b0oiOu23Lw1adMT2w5e/s1600-h/P1020771.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgA_DcNl_zz0lVrpCI0QjUKZVko428uYdJ40E2E3vFi9Gp-zj5J_Hr5UGSE0TjFLkGh1KUuhjgUQ9BmFaXmswnpBbyqJiwI2kWbRNx9aZIgw3qF-iu8l5-VkOT_b0oiOu23Lw1adMT2w5e/s400/P1020771.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5315404648615871778" /></a><br /><br />Receta sacada del libro de puré de patata, receta rescatada del olvido, hacía muchos años que no la comíamos y por fin le toco la vez.<br /><br /><strong>Ingredientes:</strong><br /><br />1 paquete de puré de patata<br />2 pechugas de pollo<br />4 rodajas de piña<br />1 bote de olivas verdes<br />Ensalada<br />4 cucharadas de mayonesa<br /><br /><br /><strong>Preparación:</strong><br /><br />Preparar el puré de patatas como indica en el envase pero con la mitad del liquido.<br /><br />Una vez tenemos el puré hecho, humedecemos un paño de algodón limpio con un poco de agua y ponemos el puré encima y extendemos dándole forma de rectángulo y reservamos.<br /><br />Hacemos las pechugas a la plancha y las cortamos a daditos, troceamos la piña y las olivas verdes, cortamos la ensalada y en un bol mezclamos todos los ingredientes y por último ponemos la mayonesa, regiramos la mezcla.<br /><br />Poner la mezcla sobre el puré de patatas y con ayuda del paño de cocina lo enroscamos, lo ponemos en una bandeja y adornamos como nos guste, yo la he adornado con zanahoria, pimiento rojo y olivas verdes.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzf1o_HAJ8Y0P5zUc2lmAge5YqGFiA8uRa5KltlHi96-wv9Gz4blO9yXSLgjw8Wjg2qf3rjHmy3aSBUqlXnldvMXLqYW0fPZb8w3ZCmJvch3GFBaUVqPQ1PXwYf2HJUofysuL8RdKWXu9d/s1600-h/16032009.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzf1o_HAJ8Y0P5zUc2lmAge5YqGFiA8uRa5KltlHi96-wv9Gz4blO9yXSLgjw8Wjg2qf3rjHmy3aSBUqlXnldvMXLqYW0fPZb8w3ZCmJvch3GFBaUVqPQ1PXwYf2HJUofysuL8RdKWXu9d/s400/16032009.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5315404640699333298" /></a>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-3226087310734987512009-03-11T22:42:00.003+01:002009-03-11T23:19:26.290+01:00Escalopines con champiñones<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ3RuDYJfVZSRBQWnccjVmxX_6k0C16SEreO3AKt_1WxmtqM1Ai8RjLlmzZSewYeM534avNOeh74QwU_ZbH_LutZiZPHAFe9tiG6qL-tvJtPoBvWIw8IYTiX0QhINF5rEfWBA0NPJpmwU/s1600-h/11032009-1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ3RuDYJfVZSRBQWnccjVmxX_6k0C16SEreO3AKt_1WxmtqM1Ai8RjLlmzZSewYeM534avNOeh74QwU_ZbH_LutZiZPHAFe9tiG6qL-tvJtPoBvWIw8IYTiX0QhINF5rEfWBA0NPJpmwU/s400/11032009-1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5312057447858676658" /></a><br /><br /><br /><strong>Ingredientes:</strong><br /><br />500 g de escalopines <br />1 vaso de vino blanco<br />200 g caldo de pollo <br />200 g nata ligera de cocinar<br />150 g de champiñones <br />1 cucharadita de mostaza Dijon (optativo)<br />Sal<br />Pimienta <br />3 cucharadas de aceite de oliva<br /><br /><br />Preparación:<br /><br /><br />Limpia bien los filetes de restos de grasa.<br />Aplasta los filetes sobre una tabla gruesa, usando un mazo o rodillo de madera, para romper las fibras y ablandar así la carne. Salpimienta y reserva.<br /><br />Calienta el aceite en una sartén profunda de fondo grueso. <br />Saltea los escalopines a fuego vivo unos minutos, hasta que queden bien dorados. <br />Pásalos a una fuente y reserva.<br /><br />En esa misma sartén fríe los champiñones laminados, sacalos y reserva.<br />Añade a la sartén el vino blanco y deja evaporar el alcohol. <br />A los pocos minutos incorpora el caldo(yo no le puse) y la nata. <br />Agrega los champiñones, sazona con sal y pimienta recién molida y deja cocer unos 5 minutos.<br /><br />Incorpora la carne y acaba de cocer a fuego suave otros 5-10 minutos.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQf3VVmS6ihD0NwqZLffd9cp19BEjwjQrfQB3eoMp-1cN9-mIMQo9Orb9WJSDNiODlb6h4WevFWbNr96qGZEuF1OU5MrA3t3UQyI7nu31Oovfu1sBEquep2SSjzYWDO6sflwhqU_TJ8Sg/s1600-h/11032009-2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQf3VVmS6ihD0NwqZLffd9cp19BEjwjQrfQB3eoMp-1cN9-mIMQo9Orb9WJSDNiODlb6h4WevFWbNr96qGZEuF1OU5MrA3t3UQyI7nu31Oovfu1sBEquep2SSjzYWDO6sflwhqU_TJ8Sg/s400/11032009-2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5312049855074763698" /></a>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-7749233088276841902009-03-06T23:21:00.006+01:002009-03-06T23:45:20.339+01:00Delicias de bacalao y naranja<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggNqkDMFUuraJo8tY__c2kU4-nJQ5Jb_bYK5HHgyAMb0azGQL7b9-0HESGTfGxmWoykS1dfiN2eLv4Ap9-5H06ygqFkmL5jTw5aDLmMJjCDct4OqBzIG06yTztpX6Y3-I2X3uZcMq1WH8/s1600-h/P1020505,.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 306px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggNqkDMFUuraJo8tY__c2kU4-nJQ5Jb_bYK5HHgyAMb0azGQL7b9-0HESGTfGxmWoykS1dfiN2eLv4Ap9-5H06ygqFkmL5jTw5aDLmMJjCDct4OqBzIG06yTztpX6Y3-I2X3uZcMq1WH8/s400/P1020505,.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5310208946480156514" /></a><br /><br />Perdonar por la foto pues no tenía la cámara y la hice con el móvil, y como veréis no es que se vea muy bien, eso si os recomiendo que gustes estas delicias de bacalao están muy ricas.<br /><br /><strong>Ingredientes: </strong><br /><br /><br />500 g de patatas<br />400 g de bacalao salado<br />La ralladura de media naranja.<br />Aceite<br />Sal y pimienta.<br />2 huevos<br />Pan rallado<br /><br /><br /><br /><br /><strong>Preparación:</strong><br /><br /><br />Poner el día de antes a remojo el bacalao y cambiarle el agua.<br /><br />Cocer las patatas y pasarlas por puré.<br /><br />Desmenuzar el bacalao, ponerlo en un cazo y hacerlo unos minutos con su propio agua y mezclarlo con las patatas.<br />Echar la ralladura de naranja, salpimentar y remover, que todo se integre bien.<br /><br />Poner abundante aceite en una sartén a fuego medio, hacer bolitas con la masa y pasar por huevo y pan rallado y freír.<br /><br />Se puede servir con una salsa de mayonesa y aligerada y aromatizada con zumo de naranja, si se quiere.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3kfSuS3x2iSUWCO3h01bhyphenhyphen2L-OEXVQQTths9PxT8r5Niys5XBq5NpOcTeAsouyGECEbqRCpC53ioUChk_O0wau7ErJgW_LxJFcfxJwPw-kZUaiKQiXMQgP2gEE-AWCPWjxYsLfWoD6E4/s1600-h/Animaci%25C3%25B3n4%5B1%5D.gif"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 287px; height: 130px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3kfSuS3x2iSUWCO3h01bhyphenhyphen2L-OEXVQQTths9PxT8r5Niys5XBq5NpOcTeAsouyGECEbqRCpC53ioUChk_O0wau7ErJgW_LxJFcfxJwPw-kZUaiKQiXMQgP2gEE-AWCPWjxYsLfWoD6E4/s400/Animaci%25C3%25B3n4%5B1%5D.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5310205823646800930" /></a>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1649641221063288424.post-44480702044864246192009-03-05T15:36:00.002+01:002009-03-05T23:25:25.560+01:00Pasta con Coles de Bruselas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9zmHvT4WfiB7pxNiro-h0OFVWnqZM5JG3jN2Verz4o-QxR9iSaHf3gh77P1QTMpmMSx1GQFwzTEr6TcM2qDExEtOZOmi8UbdBhXJEXV0S-VLk_UZ7SvSC9WFwrBRb7Q_rWfRGrEiqF_2k/s1600-h/P1020496.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309715064434657266" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9zmHvT4WfiB7pxNiro-h0OFVWnqZM5JG3jN2Verz4o-QxR9iSaHf3gh77P1QTMpmMSx1GQFwzTEr6TcM2qDExEtOZOmi8UbdBhXJEXV0S-VLk_UZ7SvSC9WFwrBRb7Q_rWfRGrEiqF_2k/s400/P1020496.JPG" border="0" /></a><br /><br />Receta muy sencilla, pero como no tenía suficientes coles de Bruselas para una comida, pensé y si las convino con pasta y el resultado nos gusto.<br /><br /><br /><strong>Ingredientes:</strong><br /><br />250 g de pasta<br />Coles de Bruselas<br />1 cebolla<br />200 g de nata de cocinar<br />Pechuga de pavo<br />Pimienta negra<br />Sal<br /><br /><br /><strong>Preparación:</strong><br /><br />Poner a cocer la pasta que deseemos en abundante agua con sal.<br /><br />Mientras en una sartén con aceite apochamos la cebolla junto con las coles de Bruselas, tapamos la sartén y dejamos hacer a fuego lento, cuando casi esta añadimos la pechuga de pavo cortada a dados y dejamos hacer un par de minutos.<br /><br />Una vez cocida la pasta, escurrimos el agua y le añadimos el sofrito de verdura y carne y por último echamos la nata, salpimentar y dar un hervor.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg10kbzevWTAT0ZITEzI4er4_LDK880lKc1DQ9R_IiWX9hxh3MXut1mDPZthKYu_FVcOW54vb6BOOitPAgr9oXr28TOGEFQ-p1wPD9jX-iTldqqYT_-pVqoXZQ1TUg3eAi5hydps4eRu-Vk/s1600-h/P1020495.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309833004593855730" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg10kbzevWTAT0ZITEzI4er4_LDK880lKc1DQ9R_IiWX9hxh3MXut1mDPZthKYu_FVcOW54vb6BOOitPAgr9oXr28TOGEFQ-p1wPD9jX-iTldqqYT_-pVqoXZQ1TUg3eAi5hydps4eRu-Vk/s400/P1020495.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjpuev9u-AV5MWRMFteMV0U12x3twdbE-PgFrKaMLgKeqTkY5BO9fZKUwq5tx765vfAYtxv_LEsEZsUpdL6wqcSb_xfbZvN_V259TFuCFNDw_FAjcBRooapdeBY2Kpi-fUKpcYxMn6VtO2/s1600-h/glitzerdivider%2525255Fgold3%5B1%5D.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309830125617021202" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 389px; CURSOR: hand; HEIGHT: 42px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjpuev9u-AV5MWRMFteMV0U12x3twdbE-PgFrKaMLgKeqTkY5BO9fZKUwq5tx765vfAYtxv_LEsEZsUpdL6wqcSb_xfbZvN_V259TFuCFNDw_FAjcBRooapdeBY2Kpi-fUKpcYxMn6VtO2/s400/glitzerdivider%2525255Fgold3%5B1%5D.gif" border="0" /></a>Ernestina tina777http://www.blogger.com/profile/12143365362852702551noreply@blogger.com0